2020年4月21日(火)
【オンライン子ども和食卓育講座】令和二年5月～７月の日程内容
令和二年5月12日(火)スタートの、
【オンライン子ども和食卓育講座】
5月～7月の日程とカリキュラム内容です。
※年間カリキュラムは→■PDFオンライン子ども和食卓育講座年間カリキュラム020422
※どんな講座か？体験したいならYouTubeの
【オンライン子ども和食卓育講座】の卯月四月講座の5分間の録画ダイジェスト版動画をご覧ください！←こちら
※ＧＷに開催予定の無料版：ＧＷオンライン特別子ども和食卓育講座【餅と団子の違い】の5分間の録画ダイジェスト版動画ouTubeは←こちら
★毎週木曜日 各クラスとも内容は同じです
Ａクラス.17:00～18:00 Ｂクラス18:30～19:30
授業料 月4回 5,500円 ただいま初回無料体験参加募集中！
■5月
①5/14(木) 端午の節句①伝統文化風習 【実習動画】東日本の柏餅
②5/21(木) 端午の節句②和食卓文化 【実習動画】鰹料理
③5/28(木) 和食卓の変遷①～太古から江戸 【実習動画】わらび餅
④6/4(木) 日本の調理道具・道具の木 【実習動画】道具を使って.胡麻豆腐
■6月
①6/11(木) 梅雨時の食材と和食卓文化 【実習動画】笹巻きor遠州ちまき
②6/18(木) 食べ物を包む知恵と植物 【実習動画】赤紫蘇ジュース・ゆかり
③6/25(木) 全国のちまき地図･日本海と太平洋 【実習動画】梅干or完熟梅シロップ
④7/2(木) 七夕の伝統文化風習 【実習動画】索餅
■7月
①7/9(木) 七夕の和食卓文化 【実習動画】そうめん椀
②7/16(木) 土用の和食卓文化文化風習･日本の旬と夏の旬①野菜 【実習動画】土用もち
③7/23(木) 夏の旬②果物野菜植物 【実習動画】焼きとうもろこし
④7/30(木) 縁日祭り屋台の和食卓文化風習 【実習動画】サーターアンダギー
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