2021年2月26日(金)
ここ数年、地元の民家園での菱餅つくりや、隠岐の島での婦人会の菱餅作りに参加させていただき、
作り方のコツやポイントを学んでいた私。
講座で菱餅作りをするにはどうしたらよいか？試行錯誤していましたが、
ついに明日の【日本和食卓育キッズ講座】で、菱餅作りをします！
【ひな祭り・菱餅作り】ダイジェスト版、一般公開中！
おうちで再現するのは、餅つき機がないと、なので難しいですが、
日本の食文化の基本中の基本である、お餅作りを体験するとても良い機会。
協会では丸餅は何度も作っていますが、切り餅は初。
明日の講座で卒業の6年生たちの良い思い出になると嬉しい！
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
Tel&Fax.03-6754-5765 10:00-18:00
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