2022年5月22日(日)
今年は梅の実の熟しが例年よりも早いとの情報で、
5月半ばにはすでに青小梅が店頭に並び始めました。
梅は毎年、時期が微妙にずれるため、ほんとに悩ましい。
というのは、対面講座の日程はもうすでに決まっているので、この時期にどの梅が流通するのか？
で、梅で何を作るのか？が変わってくるから、です。
今年の6月の対面講座は第一土日。
いつもより少し早いので、青小梅カリカリ漬を作ろうかと思っていたけれど、
この様子では完熟小梅になってしまうかも？
カリカリ小梅は子供たちにも人気なので、6月まで青いのが流通していることを祈っています。
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
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