2017年6月18日(日)
美しい青い花には毒がある？
紫陽花の美しい季節。
最近はいろんな新しい品種が現れて、昔ながらの紫陽花が店に並ばなくなりましたが、私は昔ながらの紫の紫陽花派。
この紫陽花の葉。
昭和の頃は水ようかんの飾りの定番だったのですが、
何年か前に、※つまもの※の紫陽花の葉を食べた人が食中毒になったことがきっかけで、
つまもの界からいなくなってしまいました。
飾り程度ならば問題ないようですが、
青紫系の花の根や葉には、多い少ないはありますが、シアン系の毒物が含まれているようです。
かつて私も紫陽花の葉を、子どものお弁当のあしらいに使ってましたが、今はやめました。
初夏の紫蘭の葉は美しく、つい使いたくなりますが、これも紫系の花だから使えず。
もしかしたら大丈夫かも？ですが、万が一がありますから、つい慎重になってしまいます。
植物は抗菌作用もありますか、有毒の可能性もあるので、まだまだ勉強します！
注※つまもの
つまものって何？という方へ、明日のブログに続きます！
