2023年1月6日(金)
中高生のおせち講座
あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします。
年末の12月30日に【ジュニアお弁当講座】年末特別おせちクラスで、中高生6人＋生徒の妹の小学生の計7人に、
おせち料理の講座をしました。
メニューは、
黒豆・数の子・田作り・栗金団・伊達巻・紅白なます・飾りかまぼこ・鰤の照り焼き・和風ローストビーフ八幡巻・筑前煮、の典型的なおせち10品。
せっかく作るのだから、と、お持ち帰りのお重もちょっとお高めの杉風の素敵な2段重に。奮発しちゃいました！
朝9時半からお昼タイム(私の豚丼)をはさみ、盛り付け終わるともう6時近くになってしまいましたが、
毎月和風弁当の講座に参加している子どもたちだから、盛り付けもすんなりと迷わず、みんなすごくきれいにできました！
中高生ジュニアお弁当講座の詳細は←こちら 日程は生徒と相談して月１回開講中。日程お問い合わせください。
受講チケットは、日本和食卓文化協会＋料理のある風景オフィシャルショップ (tsuku2.jp)←こちら
日本和食卓文化協会＋料理のある風景オフィシャルショップ
https://tsuku2.jp/wasyokutakubunka
