2023年4月4日(火)
ふき・うど・たけのこ
春のお野菜といえば、ふき・うど・たけのこ。この三つを料理すると、春が来たなあと感じます。
協会の小学生和食卓育講座・キッズ講座は、毎年4月・5月クラスでこのお野菜を子どもたちが料理！
こんな野菜、子どもたちは食べないでしょ？と思われるかも、ですが、私は気にしません。
大人の勝手な思い込みは絶対NG、まずは体験させ、食べてみることが大事。
実際、我が家の子どもたち、もう高校生中学生ですが、小さいころから当たり前に食べていました。
特に、ふきや竹の子は、皮をむくという、子どもにピッタリなプロセスがあり、お手伝いポイントがたくさん！
大人には面倒な作業も、子どもには向くこともある。
ぜひ子どもたちにお手伝いという、【和食卓育】を。
日本和食卓文化協会の小学生の対面講座、【日本和食卓育キッズ講座】は東京世田谷・梅ヶ丘にて。
4月クラスは、14時から17時半
●4月8日(土) 残席１
●4月16日(日) 残席４
詳細は→https://www.nihonwasyokutakubunka.com/course
問い合わせ・お申し込みは→日本和食卓文化協会＋料理のある風景オフィシャルショップ (tsuku2.jp)
