2024年6月21日(金)
水無月6月の和菓子といえば水無月。
その水無月をアレンジした、【水無月風抹茶小豆かん】を先日中学生クラスで作りました。
水無月の意味、、、
氷がとっても貴重だった昔は、氷を模した水無月を食べて暑気払いをした、と話したところ、中学生はキョトン。
「なんで？氷より和菓子の方が高いよ！」
冷蔵庫冷凍庫があって当たり前、引き出し開ければ氷が出来ていて当たり前の子どもたちには、
氷は水道や電気とおんなじ感覚なのかも？
だからこそ、なぜ水無月は三角なのか？を、しっかり未来へつむいでいかなくては、と感じています。
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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