2017年7月4日(火)
七夕の伝統食は、そうめん。
この時期の学校給食では、そうめん椀など、汁物の具として使われることが多いですね。
そうめんは、元々は中国のお菓子、索餅(さくべい)
塩が入っていること、伸ばして作ること、油を使うこと、など共通点が多く、
索餅とそうめんが祖先が同じなのは、食べると納得！なお味。
しょっぱいかりんとう、といった感じ。
この索餅、子どもたちにとても人気。
毎年作るのをみんな楽しみにしているんです。
七夕の索餅作りは、日本和食卓育キッズアンバサダー講座↓
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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