2018年2月22日(木)
【講座日程】キッズ講座＆プレキッズ講座：平成３０年４～６月
【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】 小学生クラス
●卯月：平成３０年４月
４月７日(土) １４：００～１７：３０
４月８日(日) １４：００～１７：３０
『だしの味比べ・春の旬①野菜を楽しむ』
春の野菜果物を見ながら旬を学び、四種のだしの味比べをします。
実習：春の野菜料理(内容未定)、だしの取り方、味噌汁、お花見団子
●皐月：平成３０年５月
５月１２日(土) １４：００～１７：３０
５月１３日(日) １４：００～１７：３０
『端午の節句の話と、春の旬②魚介・植物』
端午の節句の話と飾り付け、春の旬第二段で魚介と植物を学びます。
実習：柏餅とカツオ料理
●水無月：平成３０年６月
６月２日(土) １４：００～１７：３０
６月３日(日) １４：００～１７：３０
『カリカリ小梅作りと和食器で遊ぶ・磁器、陶器、漆器』
素材の違う三種の和食器で日本の食器と文様を学びます。
実習：青梅のカリカリ小梅、焼きソラマメとおこわの粽(ちまき)
体験参加 ４,０００円 (消費税別) 体験は親御さんも付き添い可
【親子和食卓育プレキッズお弁当講座】未就学児とママ
●卯月：４月
４月８日(日) １０：００～１２：３０
『卯月のお花見和食卓育弁当』
海老の湯葉巻き揚げ
ふきと厚揚げの煮物
春ネギとワカメのぬた風
竹の子ご飯
ミニ桜餅
あしらいに桜の葉を・・・
卯月のランチョンマットで
●皐月：５月
５月１３日(日) １０：００～１２：３０
『皐月の鯉のぼり和食卓育弁当』
新カツオの生姜煮
スナップえんどうの玉子とじ
うどとワカメの紅生姜和え
お結びの鯉のぼり仕立て
粽(チマキ)風お団子
あしらいにつつじの葉を・・・
皐月のランチョンマットで
●水無月：６月
６月３日(日) １０：００～１２：３０
『水無月の和食卓育弁当』
鶏ささ身の梅しそ巻き焼
ソラマメと桜海老のミニかき揚げ
キュウリの塩昆布和え
物相ご飯のゆかりかけ
水ようかん
あしらいにハナミズキの葉を・・・
水無月のランチョンマットで
※メニュー内容は変更になる場合もございます。
体験参加は、一親子５０００円(消費税別)
未就学児＆ママと小学生の兄姉も一緒に参加できます。
その場合、小学生は一人扱い(参加費３０００円消費税別)で、一人でお料理盛り付けを！
６親子＆２小学生くらいが定員。
親なしの小学生だけ参加は、参加費４０００円消費税別、となります。
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