2018年8月18日(土)
日本和食卓文化協会の代表理事・槻谷順子の四季の和食卓を掲載したテーブルコーディネート本、
『最上のおもてなし２』草土出版 が6月末に発売されました。
節分、ひな祭りの和食卓をメインに、夏の涼風和卓、秋の吹き寄せ御膳、正月の和洋コラボ和食卓おせちを
8ページ(ｐ６０～ｐ６７)掲載。
別ページ(ｐ１４０)で私の逸品として、祖父の形見の金銀の屠蘇器も紹介しています。
写真・印刷がとても美しい一冊。
ぜひ本屋さんでごらんください。
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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