2021年2月26日(金)
YouTube【菱餅作り･おうち和菓子レッスン】一般公開中
【オンライン日本和食卓文化マイスター講座】
【オンライン子ども和食卓育講座】
の受講生専用でYouTube限定公開している、
協会の【おうち和食和菓子保存食レッスン】動画。
平均10分くらいの長い動画をピックアップし3分程度にまとめたダイジェスト版を、一般公開でアップしています。
今は、
【ひな祭り・菱餅作り】公開中！
数年前から、地域の菱餅作りワークショップ何回か参加して、
菱餅作りのコツや、家庭で作る場合の分量などを研究。
道具が必要、時間がかかるなど、講座で教えるにはハードルが高いものの、ずっとやってみたかったのを、今年のひな祭りクラスで行います。
明日2月27日(土)14時～の、
【日本和食卓育キッズ講座】で、この菱餅を作ります♪
