和食卓文化マイスター講座 に関する記事一覧
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2018年10月17日(水)
【１day講座11月】おうち和菓子②塩豆大福作り:お餅と団子の和食卓文化と秋の和食卓盛り付けレッスン
【おうち和菓子②塩豆大福作り・お餅とお団子の和食卓文化と秋の和食卓盛り付けレッスン】 初級マイスター講座のダイジェスト版の１day入門講座。 初級カリキュラム『日本和食卓文化学③秋の旬と伝統行事』から 〔手作りおうち和菓 […]
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2018年10月17日(水)
【１day講座12月】正月おせち料理盛り付け基礎と心得･器の選び方レッスン
【正月おせち料理盛り付け基礎と心得･器の選び方レッスン】 初級マイスター講座のダイジェスト版の１day入門講座。 初級カリキュラム『和食盛り付け文化学』から〔おせち料理〕をピックアップ♪ 12月は、おせち料理五種の一人分 […]
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2018年9月8日(土)
【1day講座9月】お月見の風習･室礼と『おうち和菓子』月見団子作り＆盛り付けレッスン
今年の【十五夜・お月見】は、９月２４日。 久しぶりに気候的にもちょうど良い、爽やかな時期と重なります。 このお月見の風習や室礼、お供えなどの伝統和食卓文化と、 『おうち和菓子』お月見団子＆みたらしあんを作り、盛り付けレッ […]
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2018年8月14日(火)
【1day講座日程】『お月見』おうち和菓子作り:９月の日本和食卓文化マイスター入門講座
【おうち和菓子①お月見団子みたらしあん作りとお月見和食卓育・秋の盛り付けレッスン】 初級マイスター講座のダイジェスト版の１day入門講座。 初級カリキュラム『日本和食卓文化学②秋の旬と伝統行事』から 〔手作りおうち和菓子 […]
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2018年6月20日(水)
【講座日程】７月の日本和食卓文化マイスター1day講座
【夏の和食卓盛り付けレッスン②クロス×和食器で涼しく魅せる】 初級マイスター講座のダイジェスト版の１day入門講座。 初級カリキュラム『日本和食卓文化学①夏の旬と伝統行事』から 〔クロス×和食器〕をピックアップ♪ ワンラ […]
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2018年6月6日(水)
【おうち和菓子講座】で柏餅作り：パナソニック・リライフスタジオ・フタコWS
東京・世田谷二子玉川の蔦屋家電２階に、３月にオープンしたばかりののパナソニック・リライフスタジオ・フタコ。 ここで５月２３日、日本和食卓文化協会で【おうち和菓子】WS、柏餅作りを開催しました！ 本に囲まれた、最新型のキッ […]
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2018年5月5日(土)
【特別講座案内】おうち和菓子ワークショップ5/23(水)パナソニック・リライフスタジオ・フタコ
『我が家で楽しむ季節の和菓子づくり～「囲む」から、はじまる食卓を。～』 3月に東京世田谷・二子玉川・蔦谷家電２階にオープンした、パナソニック・リライフスタジオ・フタコ。 ライフスタイルを提案する、パナソニッ […]
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2018年5月5日(土)
【講座日程】１day入門講座６月『夏の和食卓盛り付けレッスン・涼やかな葉のあしらい方』
平成30年６月の日本和食卓文化マイスター１day入門講座は、 【夏の和食卓盛り付けレッスン・涼やかな葉のあしらい方】 日本和食卓文化初級マイスター講座のダイジェスト版９０分のショートレッスン・１day入門講 […]
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2018年4月21日(土)
東西三種の桜餅：和食卓文化１day講座開講中！
【日本和食卓文化マイスター１day入門講座】は、 初級講座のカリキュラムから、季節に合ったテーマをピックアップして９０分にまとめた、 初級講座ダイジェスト版！ 今まで、 ●日本の食スタイルと和食卓の変遷 ● […]
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2018年3月7日(水)
【講座日程】日本和食卓文化マイスター初級講座・単発＆集中：3～5月
日本和食卓文化マイスター初級講座は、平成30年4月から、単発受講可能な4回クラスも開設します。 受講の順番や日程を自由に選べ、4回すべて受講終了後にマイスター証書を授与します。 ★【単発】初級講座日程と内容 […]
