キッズ講座 に関する記事一覧
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2018年2月22日(木)
【講座日程】キッズ講座＆プレキッズ講座：平成３０年４～６月
【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】 小学生クラス ●卯月：平成３０年４月 ４月７日(土) １４：００～１７：３０ ４月８日(日) １４：００～１７：３０ 『だしの味比べ・春の旬①野菜を楽しむ』 春の野菜果物を見ながら […]
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2018年1月22日(月)
【キッズ講座風景１月】小正月の繭玉作り
１月１３・１４日の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】は、 『小正月と年末年始の伝統行事の話』 例年、小正月は花餅を作るのですが、今年は繭玉。 山形からミズキの木・繭玉最中・紙飾りを買ってきてもらい、初の繭玉飾りに挑戦 […]
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2017年12月18日(月)
【キッズ講座風景１２月】おせち五種盛りに挑戦！小学生の和食卓育
小学生の和食卓育講座、 【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】１２月は、お正月。 おせちの意味いわれ、飾りやお正月の食器や使い方を学び、そしておせち作り。 今年は初の五種類、菊花かぶ・伊達巻・結びかまぼこ・田作り・アスパ […]
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2017年11月22日(水)
【キッズ講座風景１１月】子ども和食卓育で干し芋作りと豆料理に挑戦！
１１月の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】は、 霜月・酉の市の縁起物のお話と味噌の味比べ。 縁起熊手を見ながら縁起物の意味を学び、日本全国のお味噌を食べて、 特長や感想をシートに記入。 私は仙台味噌派！西京味噌派！九 […]
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2017年11月21日(火)
【講座日程】子ども和食卓育：平成３０年１～３月
■日本和食卓育キッズアンバサダー講座 ※土曜クラス追加になりました ●睦月：平成３０年１月 １月１３日(土) １４：００～１７：３０ １月１４日(日) １４：００～１７：３０ 『小正月と冬の旬』 お正月から小正月までの伝 […]
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2017年10月23日(月)
【キッズ講座風景１０月】秋の旬料理を頑張る！小学生の和食卓育
１０月１５日の、 【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】は、秋の旬真っ盛り♪ かご盛りにした秋の旬野菜果物を見ながら、のお勉強。 そして、それを使ってのお料理。 でも秋の美味しいものって、手間がかかるかかる […]
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2017年9月23日(土)
【キッズ講座風景９月】秋の伝統行事を楽しむ小学生の和食卓育
９月１０日に開催した、 長月の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】。 重陽・お月見・お彼岸、秋の伝統行事を一気に体験、料理作り。 今年は１０月４日が十五夜なので、少し早めのお月見団子作り。 簡単きぬかつぎを蒸して、２月 […]
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2017年8月5日(土)
【キッズ講座風景７月】夏のキッズアンバサダー縁日であんず飴に焼きモロコシ♪
７月の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】は、真夏の子ども縁日！ お囃子を聴きながら、ラムネを飲みながら、縁日・夏祭り・お盆についてのお勉強、 そして、みんな大好き縁日料理にチャレンジ。 今回のメインは、７月初めに子ど […]
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2017年6月22日(木)
【キッズ講座風景６月】日本和食卓育キッズアンバサダー講座で保存食作り！
【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】(→旧・未来のママのための食卓文化の食育教室からリニューアル) ６月クラスは、保存食作り♪ 梅雨時の旬の保存食作りについてまず学び、日本全国の植物を利用した保存食を日本地図＆写真でお […]
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2017年6月17日(土)
【キッズ講座案内７月】日本和食卓育キッズアンバサダー講座は七夕♪
７月９日(日)の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】のメインは七夕！そしてお盆。 七夕のいわれや飾りを学び、伝統菓子・そうめんの原型といわれる索餅を実習。 そして６月クラスで茹でて冷凍しておいた赤紫蘇でゆかりふりかけ作 […]
