和食卓文化コラムに関する記事一覧
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2017年3月13日(月)
飯碗は焼き物ですが、汁椀はなぜ木でできてる?
【ご飯茶碗は左、汁椀は右】 子どもの頃、最初に学ぶ食事のマナーです。 碗は、碗。石へんの碗。 汁椀は、椀。木へんの椀。 そう、素材の違いで字も違うんです。 日本の食器は元々は木でしたから、 木の飯椀も、煮物 […]
2017年3月13日(月)
飯碗は焼き物ですが、汁椀はなぜ木でできてる?
【ご飯茶碗は左、汁椀は右】 子どもの頃、最初に学ぶ食事のマナーです。 碗は、碗。石へんの碗。 汁椀は、椀。木へんの椀。 そう、素材の違いで字も違うんです。 日本の食器は元々は木でしたから、 木の飯椀も、煮物 […]
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙(だいだい)は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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