2018年1月3日(水)
おせち料理・お重のあとは大皿盛りで
皆様おせち料理をいただいたあとの、空間だらけのお重ってどうされていますか？
手作りならば空きに、残っているおせちを詰めなおす手がありますが、
買ったおせちの場合はそれもできませんね。
我が家の場合、お重に詰めていただくのは基本元旦の朝。
完全手作りなので、詰め直す事もできますが、かなりの気合を入れてお重盛りをしているため、一度崩れてしまうとイチから盛り直したいタイプの私。
ならば気分を変えて仕切り直し！で、
一と二の重は漆の大皿に、三の重はアンティークの大鉢に盛り変えます。
キチンと盛りたいお重と違い、大皿だとまた盛り方もバランスもまったく違い、楽しい♪
とはいえ、残り物大集合なので、たくさんあるもの、少ししかないもの、売切れ御礼のもの、とあるので、色や数バランスは難易度高！！な、盛り代えであります。
