2018年5月24日(木)
梅の実・店頭に並ぶ！
今年はすべての植物が二週間早いので、きっと梅の実も早いんだろうと予想はしていましたが、
今日、今年初！の青小梅を店頭で発見！！
しかももう半分熟し始めている・・・
そしてその横には、もう、赤紫蘇が。
６月２日３日の、小学生の和食卓育、
【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】は６月恒例の保存食作り。
今年は早め日程にし、青小梅カリカリ漬を作る予定でいましたが、
その頃にはもう小梅はきっとない・・・な。
普通の大きさの青梅カリカリ漬に変更か。
しかし毎年小梅で漬けているため、通常のサイズでは漬けたことがなく、
はたして小梅と同じ漬け方で良いのか？疑問。
まずはお試しで、近いうちに漬けてみよう。
過去の【青小梅カリカリ漬】のキッズ講座の様子は←コチラ
