2018年11月22日(木)
日本は【まごわやさしい+くに】
【まごわやさしい】
聞いたことある方も多いでしょう。
これを食べているとカラダに良いという相言葉。
ま・・・豆・豆腐類
ご・・・胡麻・ナッツ類
わ・・・ワカメなど海草類
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・椎茸・きのこ全般
い・・・芋
我が家は小学生の子どもがいるので、これに+で、
く・・・果物
に・・・肉
日本は【まごわやさしい+くに】
で、料理しています。
でも、豆が苦手な子もいるし、きのこの中にも好き嫌いもあって、
姉妹でも好みが違ったりで難しく、
また何よりも、全体に地味目な料理になりがち。
私の子どもの頃は、昭和の三世代同居だったので、
まさにこんな食卓。
ドラマチックな華やかさに欠けるのが難点です・・・
【まごわやさしい+くに】を、いかにドラマチックに仕上げるか？
を目標に日々頑張っております。
