2020年7月13日(月)
七夕を【そうめん椀】で祝う
七夕の伝統行事食といえば、そうめん。
でも普通のそうめんだと、ふだんのケの日と何も変わらない。
というわけで、我が家の七夕の伝統行事食の定番はこの三つ。
①鶏団子のそうめん揚げ
②オクラ長芋とうもろこしの七夕酢のもの
そして、これ、
③七夕そうめん椀
輪にしたシシトウの中にそうめんを通して茹でたものを椀だねに、
ゆでて太目の輪切りで星に見立てたオクラを椀妻に、
そして夜空に見立てた茗荷を吸い口にした、この七夕そうめん椀。
めんつゆでいただくケのそうめんとも、我が家の定番・黒酢醤油和山椒でいただく10分ランチそうめんともまた違う、
ちょっと気取った、ハレの日のそうめん。
「またそうめん？」と言われないために、たまにはこんなお椀もいかがでしょうか？
