2021年2月2日(火)
おうちで恵方巻作り
我が家は毎年、節分当日にミニ恵方巻作りをします。
自分でいただく分は自分で巻く、スタイル。
この写真は昨年の節分。ちゃぶ台に材料を広げ、各自で巻きます。
今夜ももちろん恵方巻。
先日の【日本和食卓育キッズ講座】で、デザートの柚子寒天用に用意した柚子皮を恵方巻に入れたところ
これがなかなか美味しい！
今夜は柚子入りで作ってみます。
2021年2月2日(火)
我が家は毎年、節分当日にミニ恵方巻作りをします。
自分でいただく分は自分で巻く、スタイル。
この写真は昨年の節分。ちゃぶ台に材料を広げ、各自で巻きます。
今夜ももちろん恵方巻。
先日の【日本和食卓育キッズ講座】で、デザートの柚子寒天用に用意した柚子皮を恵方巻に入れたところ
これがなかなか美味しい！
今夜は柚子入りで作ってみます。
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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