2022年6月13日(月)
あまり安定しない5月の気候から、あっという間に梅雨入りに。
しばらくは傘を手放せないですね。
雨の季節は、おうち保存食つくり。
赤紫蘇ジュース、青小梅カリカリ漬をまず仕込みました。
日本和食卓文化マイスター初級講座の生徒さんから、日本酒で漬ける方法を教えてもらったので、
昨日早速梅酒用の日本酒を買うために業務スーパーへ。
でも近所の業務スーパーには残念ながら、この日本酒が無い！
と、教えてくれた生徒さんに相談したら、このネットサイトを紹介してくれました！
さっそく注文したいと思います。
協会ロゴの色は、日本の伝統色の橙と墨。橙（だいだい）は、代々受け継ぐの意をもち、鏡餅にも使われる縁起物です。
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