2022年12月6日(火)
中高生講座で本格おせち作り・年末に
日本和食卓文化協会の中高生講座、【和食卓育ジュニアお弁当講座】は、
生徒それぞれの部活やテスト期間が違うため、日程は決めずに調整しながら開講しています。
そのため、時々開催できない場合もあるため、チケットが貯まっていきます。
年末に貯まったチケット分で、『年末特別おせち集中クラス』を開講予定！
(今回は作る量メニューが多いため、慣れたレギュラー生徒限定クラス、一般募集はありません)
みんな小学生クラスから通っている子たちばかりなので、おせちには慣れていますが、いつも作るのは3品程度。
今回はまる一日かけて9品作ります！
メニュー予定
・筑前煮 ・ローストビーフ八幡巻 ・のしどり松竹梅 ・鰆の西京焼 ・黒豆 ・数の子 ・田作り ・岩石玉子 ・紅白なます ＋飾りかまぼこ
せっかくだからお持ち帰り用の使い捨てお重を用意して、美しく持ち帰ってもらいます。
中に使う仕切りはすでに準備ずみ。
後は人数確定したらお重を注文するだけ。楽しみ♪
