2017年8月の記事一覧
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2017年8月26日(土)
処暑の和食卓育弁当①
８月は夏休みのため、お弁当を作る日は少ないのですが、 ８月も後半になるとたまにお弁当持たせて預かり保育や学童に行かせていました。 ランチョンマットの柄も、真夏から初秋に変わり、 使う食材も夏野菜に少し初秋の […]
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2017年8月26日(土)
秋の七草・撫子
撫子(なでしこ)は、秋の七草のひとつではありますが、 たくさんの種類があり、春咲きもあれば、６～８月咲きもあり、そして秋咲きも。 実は四季咲きなんですね。 この写真の撫子も、撮影したのは実は春。 なので春に咲く種類の撫子 […]
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2017年8月26日(土)
秋の七草・桔梗
お盆も過ぎると、秋の七草の季節。 紫や白の星型の形をした桔梗を見かけるようになります。 この桔梗、切花には向かないため、花屋ではほとんど見かけません。 ごくたまに、茶花を扱う特殊な花屋で見かけるくらい。 そ […]
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2017年8月15日(火)
旧暦お盆③蓮の花と葉
仏教と蓮は縁が深く、お花は仏花、葉はお供えの器に使います。 私は蓮の葉も、大輪の花開く蓮花も大好き。 この写真は私の実家の墓がある円覚寺の蓮。 亡くなった私の母の戒名には蓮の字が入っていて、 その理由は『蓮 […]
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2017年8月14日(月)
旧暦お盆②お供え菓子
お盆のお供えにお菓子は欠かせません！ お団子、あんころ餅など生菓子や、日持ちがするお干菓子。 一般的なお干菓子は、菊の花の形の落雁。 私も子どもの頃から良く見かけていましたね。 写真は東京のスーパーでよく見 […]
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2017年8月13日(日)
旧暦お盆①キュウリの馬・茄子の牛
今日から旧暦のお盆。 各地方、各町、そして宗派によって、お盆の飾りつけやお迎え方法、お供えは様々。 各家庭で違う、といっても良いですね。 でも、不思議なことに、これだけは日本全国津々浦々共通のようなのが、 […]
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2017年8月7日(月)
枝豆の季語はなぜ秋？
枝豆と言えばビール、そしてテレビでプロ野球観戦！ これが昭和の夏の風景だった気がする・・・ 最近は春頃から枝豆は当たり前のように店頭にあり、 冷凍ならばもちろん一年中。 私は基本は枝付き枝豆派ですが、それも早ければ５・６ […]
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2017年8月7日(月)
まったく実感のない【立秋】なり
昨日が二回目の土用丑の日だったこともあり、 今日が【立秋】 二十四節気の暦の上ではもう秋、ってまったく実感がわきません！ 今年の夏は猛暑との予想が見事にあたり、ほんとに猛暑・・・ ますます立秋の立場無し。で […]
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2017年8月7日(月)
土用餅情報・募集中！
【土用餅】 関西や北陸の一部の、夏の土用の入りの頃の伝統食だそうな。 いわゆる、あんころ餅。 写真でみると、こしあんのおはぎのような風情ですが、中のお餅部分はどうなっているか？ 興味しんしんです。 うちの地 […]
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2017年8月7日(月)
二度目の土用丑の日
昨日８月６日は今年二回目の土用丑の日でした。 みなさま、うなぎを召し上がりましたか～？ などと聞いている私、食べてません！ 我が家、そろってうなぎが苦手、なんです、実は。 私の場合は嫌いではなく、あえて食べる事はしない。 […]
