2018年6月の記事一覧
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2018年6月20日(水)
【講座日程】７月の日本和食卓文化マイスター1day講座
【夏の和食卓盛り付けレッスン②クロス×和食器で涼しく魅せる】 初級マイスター講座のダイジェスト版の１day入門講座。 初級カリキュラム『日本和食卓文化学①夏の旬と伝統行事』から 〔クロス×和食器〕をピックアップ♪ ワンラ […]
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2018年6月7日(木)
【キッズ講座風景６月】梅雨は保存食！遠州ちまき・青梅カリカリ漬・赤紫蘇ジュース作りと和食器を学ぶ
6月の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】は、毎年恒例、保存食！ いつもはお団子を笹で包む、出雲の笹巻きを作るのですが、 今年は中華粽に近い、静岡・掛川の遠州ちまき作り。 そして梅雨時のお約束の梅しごと第一弾、青梅カリ […]
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2018年6月5日(火)
報道・メディア関係の皆様へ①情報提供・取材協力について
報道・メディア関係の皆様へ 日本和食卓文化協会への、テレビラジオ番組や新聞雑誌などの制作協力に関わる、情報提供・取材協力の問い合わせが最近とても増えているため、 お問い合わせ窓口を一つにまとめることにしました。 ■まずは […]
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2018年6月6日(水)
【おうち和菓子講座】で柏餅作り：パナソニック・リライフスタジオ・フタコWS
東京・世田谷二子玉川の蔦屋家電２階に、３月にオープンしたばかりののパナソニック・リライフスタジオ・フタコ。 ここで５月２３日、日本和食卓文化協会で【おうち和菓子】WS、柏餅作りを開催しました！ 本に囲まれた、最新型のキッ […]
