2021年2月の記事一覧
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2021年2月26日(金)
菱餅を作ろう♪今年の子ども和食卓育講座
ここ数年、地元の民家園での菱餅つくりや、隠岐の島での婦人会の菱餅作りに参加させていただき、 作り方のコツやポイントを学んでいた私。 講座で菱餅作りをするにはどうしたらよいか？試行錯誤していましたが、 ついに明日の【日本和 […]
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2021年2月2日(火)
おうちで恵方巻作り
我が家は毎年、節分当日にミニ恵方巻作りをします。 自分でいただく分は自分で巻く、スタイル。 この写真は昨年の節分。ちゃぶ台に材料を広げ、各自で巻きます。 今夜ももちろん恵方巻。 先日の【日本和食卓育キッズ講座】で、デザー […]
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2021年2月2日(火)
2 月2日の節分
今日は節分、明日は立春。 2日が節分に当たるのは、なんと120数年ぶりだとか？ 今年は近所の神社の節分彩もなく、寂しいかぎり・・・ せめてお家だけでも節分を祝いたいもの。 柊・豆がら・煮干しの節分飾りと、鬼 […]
